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工作内容1.组织和指挥烹饪工作,烹调各类食品,对厨房的出品质量和食品成本负责2.主动听取大众的意见,不断提高餐品出品口味和质量3.负责厨房的运转及行政工作如工作人员的调配与考核等4.定期清理和更换厨房工具、消耗品5.掌握食品货源情况,及时订货、补货6.定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全原标题:《食堂厨师-包吃住-4500 》
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